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A esteatose hepática geralmente está relacionada ao quadro clínico conhecido com " Síndrome metabólica ".É portador da síndrome metabólica que possui no mínimo 3 dos 5 critérios que listarei agora: 1- Circunferência abdominal maior que 102 cm em homens e maior que 88 cm em mulheres;2- Triglicerídeos no sangue maior que 150 mg/dl;3- Colesterol HDL inferior a 40 mg/dl em homens e inferior a 50 mg/dl em mulheres;4-Pressão arterial alta, maior que 130 x 85 mmhg;5- Glicose no sangue em jejum maior que 100 mg/dl.
Para reduzirem os danos causados pelo fígado gorduroso ou mesmo por hepatite alcoólica: Reduza a ingestão de carboidratos (dê preferência aos alimentos integrais); Evite gorduras saturadas ( carne vermelha,manteiga,frituras,etc) dê preferência às gorduras boas ( castanhas,abacate,azeite de oliva );Aumente a ingestão de fibras ( cereais integrais, farelos como gérmen de trigo,farinha de linhaça e de outras sementes,aveia,legumes crus,verduras e frutas).
Faça refeições leves,com volumes menores e mais frequentes, se possível faça de 5 a 6 refeições por dia; Evite consumir excesso de alimentos como: bolos com recheios e coberturas,balas, chocolates,sorvetes e doces em geral.Prefira sempre os alimentos grelhados, cozidos ou assados,carnes magras,leite e derivados desnatados.Líquidos durante as refeições devem ser evitados para não piorar desconfortos como náuseas.